In Lausen an der Hauptstrasse 93, im ehemaligen Domizil des Restaurant Rössli, eröffnete Alexandra Häfelfinger am 14. April 2012 das Chuchihuus Lausen. Das Flair des ehemaligen Restaurants blieb bestehen und viele Besucher die das Restaurant noch gekannt haben waren erfreut wie viel von der „alten“ Substanz in das neue Küchenstudio integriert wurde. Vor gut 40 Jahren starteten Ihre Eltern mit einem Geschäft in Lausen, dass sich ganz dem Um- und Neubau von Küchen verschrieben hatte. Viele erfrolgreiche Jahre folgten und so hatten auch die Kinder einen frühen Einblick in diese Welt. Alexandra entschloss sich nach der Schule für eine Lehre Ihrer Wahl und ergänzte diese mit einem erfolgreichen Abschluss der Handelschule. Ab dem Jahr 2000 arbeitete sie im elterlichen Betrieb mit und ergänzte Ihr knowhow mit der Ausbildung als Küchenspezialistin.
Der persönliche Wunsch nach einem eigenen Küchenstudio ist nun wahr geworden :-)